協会とは
・協会系酵母
協会系酵母とは、日本醸造協会で頒布している日本酒、焼酎およびワインの酵母菌のことである。ブランド名はひらがなできょうかい酵母と書く。
協会系酵母はアンプル(ガラス容器)、スラント(斜面培養株:試験管に寒天培地を分注し、斜面にした寒天培地上で培養したもの)または#乾燥酵母 乾燥酵母の形で頒布される。
乾燥酵母とは、酵母を生きたまま乾燥・休眠させて固体状にしたものであり、保管性に優れる。温水・蒸米・麹米にこれを加えるだけでアルコール発酵を開始できるため、前培養工程が不要になると言うメリットがある。醸造特性は従来の酵母と変わらない。日本の清酒醸造や焼酎モロミ醸造では、まだまだ普及率が低いが、欧米および豪州のワイン醸造では乾燥酵母は極めてポピュラーである。豪州のMAURI社は13種類のワイン用乾燥酵母を販売しており、日本でも入手可能。MAURI社は昨年清酒用の乾燥酵母も開発し、今後の普及が期待されている。
協会の情報をYahoo!JAPANで検索
・ホーム - 全国健康保険協会
協会けんぽ。2008年10月から社会保険庁に代わり、政府管掌健康保険を運営。概要、申請等。 ... 協会けんぽ月報(平成21年11月(法第3条第2項被保険者分)、平成21年12月)を掲載しました ... 全国健康保険協会船員保険協議会(第5回)の開催について ...
・ステンレス協会
ステンレス鋼製品の開発、技術研究。協会賞の受賞作品。 ... ステンレス協会賞. 出版・ビデオ案内. 出版書籍. VIDEO貸出. 関連団体・国際機関. 関連団体 ... 「第13回ステンレス協会賞」の入賞作品が決定いたしました。( 2009年12月3日) ...
・社団法人日本ガス協会
社団法人日本ガス協会ホームページ ... 「日本ガス協会 大学等研究助成金」について 「概要」 (本年度の募集は締切ました。 ... 「日本ガス協会 内管工事資格制度」について. ガス栓からのガス漏えいについて. トピックス. ウィズ ...
・ホーム - 日本気象協会ホームページ
日降水量、時間降水量、最高気温。最低気温の都市別ランキング、都道府県別の天気予報。 ... 10/02/26 日本気象協会の「ひまわり霧情報」で東京湾の濃霧を見る! 10/02/25 携帯公式サイト「気象協会晴曇雨」黄砂情報や花粉情報など、 ...
・社団法人日本DIY協会
事業活動、出版物の紹介、DIY産業のニュース、イべント、DIYアドバイサー試験の実施や講座の案内等。 ... HOME. 協会について. サイトマップ ... 日本DIY協会情報を更新! 2010年3月11日. DIYアドバイザー実技研修会を更新! ...
協会の情報をGoogleで検索
・